岩国で刺身、牡蠣、馬刺し、天ぷら、鍋、日本酒・地酒が食事、ディナーにおすすめ
山口県岩国市、岩国駅に灯る“漁火”。夜の漁で魚を集めるために灯す、漁船の灯り“漁火”から、当店は「懐石居酒屋 漁火（かいせきいざかや いさりび）」と名付けました。真の漁火のように、この地で美味しい食材が集まる居酒屋であり続けられるよう、全国各地の上質な厳選食材を仕入れております。刺身、牡蠣、馬刺し、天ぷら、鍋を獺祭など美味しい日本酒・地酒と夜ご飯、ディナーにお楽しみください。JR岩徳線・山陽本線「岩国駅」からもすぐの場所にございますので、お仕事帰りにも気軽にお立ち寄りください。
当店はその日の仕入れによってご用意するお料理が異なります。
※価格は全て税込み表示です。
当日仕入れの鮮魚を使った店主気まぐれの一品料理もおすすめです。オリジナルのタレで刺身を絡めたり、ひと手間加えたオリジナルの一品など、どれもお酒がススムお料理ばかり。今日のおすすめを店主に聞いてみてはいかがですか？
食材の味をシンプルにご堪能いただくなら、焼き物がおすすめです。炭火で焦らずじっくりと。新鮮で上質な牡蠣は、しっかりと火を通しても身が硬くならず、大ぶりでとろける味わいです。
当店はその日の仕入れによってご用意するお料理が異なります。
※価格は全て税込み表示です。
旨い肴には旨いお酒。お酒が好きな方にとって、杯を交わす時間は至福のひと時。酒処山口の銘酒や、その他全国各地の日本酒を取り揃えておりますので、お好きなお酒とお料理で、思い思いの時間をお過ごしください。
高い知名度を誇る、山口県岩国市が誇る日本酒「獺祭」。酒米は山田錦、そして磨きにこだわって造られる獺祭は、鼻をぬける香り、味わいともに贅沢な日本酒です。当店の自慢の逸品とともに、是非ご堪能ください。
